#1. 호치민 맛집 7군 푸미흥 쌀국수 전문점 Pho Trang 리뷰
Pho Trang은 최근 맛있기로 소문나 매장의 수가 점점 늘고 있는 쌀국수 전문점으로 7군 푸미흥에만 몇 개의 매장을 운영 중입니다. 갈빗대 두 개가 들어간 하노이식 쌀국수가 시그니처 메뉴로 푸짐한 양에 진한 갈비탕 맛의 국물이 매력적입니다.
오픈 한 지 얼마 되지 않은 매장 답게 실내가 상당히 깔끔했습니다. 목요일 저녁에 식사를 하기 위해 혼자 방문했는데 아침과 점심시간에만 손님이 몰리는지 식사하고 있는 테이블이 몇 없었습니다.
쌀국수 전문점 Pho Trang은 차와 과일 주스, 탄산 음료, 그리고 맥주 등 꽤 다양한 음료를 팔고 있습니다. 이날은 무난하게 콜라 한 캔을 주문했습니다. 다른 로컬 식당과 달리 탄산 음료와 맥주를 시원하게 냉장 보관하고 있어 얼음잔을 쓰지 않아도 된다는 장점이 눈에 띄었습니다.
이날의 식사로 주문한 Pho Bo Dac Biet(특별 소고기 쌀국수)과 Quay(꿔이)가 5분 만에 나왔습니다. 데친 숙주와 향채로 타이 바질, 쿨란트로, 소엽풀을 함께 내주더군요. 사실 이 집의 시그니처 Pho Suon Bo Uc(소갈빗대 쌀국수)을 주문하고 싶었으나 갈빗대가 떨어져 주문할 수 없었습니다.
Pho Bo Dac Biet(특별 소고기 쌀국수)도 Pho Suon Bo Uc(소갈빗대 쌀국수)과 같은 국물 베이스를 사용하고 있기 때문에 갈비탕과 비슷한 감칠맛 나는 진한 국물의 맛은 같습니다. 갈빗대 대신에 차돌박이, 양지, 사태, 도가니, 미트볼 등 다양한 재료가 들어가 이것도 확실히 매력이 있었습니다.
라임, 다진 고추, 고추 슬라이스, 마늘식초, 해선장 소스, 칠리 소스, 느억맘, 후추 등 쌀국수에 넣을 정말 다양한 소스가 테이블 위에 있습니다. 개인적으로 다진 고추, 고추 슬라이스, 후추, 라임즙, 마늘 식초 정도만 넣고 먹는 것을 좋아합니다.
쌀국수를 그냥 먹어도 맛있지만 향채와 각종 소스를 기호에 맞게 추가해 주면 향채의 향과 함께 매운맛과 산미가 더해져 느끼함이 잡히고 풍미를 더해 더욱 맛있는 식사를 할 수 있습니다.
Quay(꿔이)는 쌀반죽을 기름에 튀긴 빵으로 그냥 먹으면 딱딱하고 별 맛이 없습니다. 쌀국수 국물에 푹 담궈 불려 먹으면 되는데 불리면 부드러운 식감에 고소한 맛과 함께 감칠맛 나는 육수를 빨아들여 제법 맛있습니다.
#2. 쌀국수 전문점 Pho Trang 메뉴
쌀국수 전문점 Pho Trang은 호치민 시내에 위치한 식당 치고는 합리적인 가격에 퀄리티 높은 쌀국수를 맛볼 수 있습니다. 소고기가 들어간 쌀국수 외에 닭 쌀국수, 비빔 쌀국수, 분보후에 등 꽤 다양한 음식을 팔고 있는데 콤보 메뉴 구성이 잘 되어 있어 여럿이 방문했을 때 더 저렴한 가격에 푸짐하게 식사를 즐길 수 있습니다.
목요일 저녁에 식사하기 위해 혼자 방문하여 아래와 같이 주문했습니다.
Pho Bo Dac Biet(특별 소고기 쌀국수): 79,000VND(4,300원)
Quay(꿔이): 5,000VND(270원)
콜라: 15,000VND(810원)
물수건: 3,000VND(160원)
총 102,000VND(5,500원)의 저렴한 금액으로 퀄리티 높은 하노이식 쌀국수를 배불리 맛볼 수 있었습니다. Pho Trang은 프랜차이즈 쌀국수 전문점이나 합리적인 가격에 매장도 깨끗하고 생각보다 훨씬 괜찮은 쌀국수를 맛볼 수 있어 근처에 있다면 충분히 방문해 볼만 합니다.
#3. 쌀국수 전문점 Pho Trang 영업시간 및 위치
쌀국수 전문점 Pho Trang은 최근 매장의 수가 급격하게 늘어나기 시작해 호치민 시내에만 열 곳이 넘는 매장을 운영 중인 인기 프랜차이즈입니다. 이날 7군 푸미흥 Pham Thai Buong 거리에 위치한 지점에 방문했습니다. 자세한 위치는 아래의 위치 확인 버튼을 눌러 구글 지도에서 확인하세요.
주소: 420 Phạm Thái Bường, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh
웹사이트: http://www.photrang.vn/
연락처: 0922266966
영업시간: 06:00 ~ 21:00
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